En un bowl mezclar la harina, con sal, y agregar de a poco revolviendo el agua. Si es con un batidor de mano mejor para que no se formen grumos. Y dejar reposar

Calentar a fuego fuerte una fuente de pizza con aceite hasta que la misma esté bien caliente

En una sartén saltear la zanahoria, a los 5 minutos agregarle la cebolla y un poco de agua para que se aclare. Pasados unos minutos agregar el ajo y los tomates. Cuando esté tierna la zanahoria agregarle una cucharada de miel, pimentón y orégano y mezclar. Dejar tapado

Poner la mezcla en la fuerte caliente y el horno a 180 grados por aproximadamente 15 minutos o hasta lograr el crocante deseado

Sacarla del horno; ponerle el queso y las verduras encima. Esparcirle orégano y volver a ponerla en el horno a fuego medio bajo para que se derrita el queso

Sacar y disfrutar!!!!