Pasta fusilli con salsa tomate cremosa de marscarapone

Name: Pasta fusilli con salsa tomate cremosa de marscarapone
Yield: 2 raciones grandes
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 copas fusilli pasta; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 1/2 copa tomate frito; 3 copas agua con broth; 4 tomates cereza; 2 Tbsp hierbas de Provence; 1 copa mascarapone (125 gr); 1/4 copa perejil Fresca (para servir); 1/4 copa queso feta (para servir); 1 pimiento italianos (para servir)

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Madrid, Spain

🍝🥫🪤

Pasta fusilli con salsa tomate cremosa de marscarapone

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones grandes

2 copasfusilli pasta
2 dientesajo
1/2cebolla
1/2 copatomate frito
3 copasagua con broth
4tomates cereza
2Tbsp hierbas de Provence
1 copamascarapone (125 gr)
1/4 copaperejil Fresca (para servir)
1/4 copaqueso feta (para servir)
1pimiento italianos (para servir)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Deja que el aceite de oliva llegue a hervir a fuego lento. Pica el ajo y la cebolla y cocina estos ingredientes aromáticos.
2

Después de 5 minutos, añade el puré de tomate y espolvorea las hierbas, además de 1 cucharada de sal.
3

Haz el paso 2 de nuevo.
4

Añade la pasta, déjala absorber la salsa durante 1 minuto y luego agrega el caldo.
5

Deja que los fusilli se cocinen durante 11 minutos, al dente.
6

Añade los tomates cherry cortados, marscapone, sal y pimienta. Cocina por 1 minuto.
7

Sirve con hojas de perejil fresco, queso feta, y un pimiento italiano cada ración.