Budín marmolado con 1 solo huevo

Name: Budín marmolado con 1 solo huevo
Yield: 5 personas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 220 gr. azúcar; 1 huevo; 2 cucharas esencia de vainilla; 120 ml aceite neutro (maíz o girasol); 120 ML leche; 250 gr. harina leudante (o harina común+ 1 cucharadita de polvo de hornear); 3 cucharadas cacao amargo al 100%; 3 cucharas aceite de oliva

Graciela Cabral @gracecabralw

Sin manteca y con 1 solo huevo. Fácil, rico y económico

Budín marmolado con 1 solo huevo

Graciela Cabral @gracecabralw

Sin manteca y con 1 solo huevo. Fácil, rico y económico

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Ingredientes

1 hora

5 personas

220 gr.azúcar
1huevo
2 cucharasesencia de vainilla
120 mlaceite neutro (maíz o girasol)
120 MLleche
250 gr.harina leudante (o harina común+ 1 cucharadita de polvo de hornear)
3 cucharadascacao amargo al 100%
3 cucharasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir huevo+azúcar+vainilla
2

Añadir aceite+leche+harina tamizada, y batir.
3

En otro recipiente hidratar el cacao con el aceite de oliva.
4

Mezclar una parte de la masa con el cacao hidratado.
5

Aceitar un molde de 24 cm. Verter la preparación solo de vainilla, luego la masa con el cacao.
6

Con ayuda de un palillo hacer un dibujo para que quede marmolado. Mientras precalienta el horno.
7

Hornea a 180° por 40 minutos. Deja enfriar y desmolda. ¡A disfrutar!