Goulash

Name: Goulash
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo cualquier carne, use Roast Beef; 1 kilo cebolla; 250 gr Harina para espolvorear la carne aproximadamente; Vino tinto; 150 gr Extracto de tomate (latita); Pimentón dulce y /o paprika; Sal, pimienta; Caldo de carne o verduras

Paula @Paula1973

Buenos Aires

Clásico de la cocina alemana que resulta riquísimo y fácil de hacer. Ideal acompañar con los ñoquis o spatzles o como a veces lo hago, con cremoso puré de papa

Goulash

Paula @Paula1973

Buenos Aires

Clásico de la cocina alemana que resulta riquísimo y fácil de hacer. Ideal acompañar con los ñoquis o spatzles o como a veces lo hago, con cremoso puré de papa

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Ingredientes

1 kilocualquier carne, use Roast Beef
1 kilocebolla
250 grHarina para espolvorear la carne aproximadamente
Vino tinto
150 grExtracto de tomate (latita)
Pimentón dulce y /o paprika
Sal, pimienta
Caldo de carne o verduras

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Paso a paso

1

Cortar en cubos la carne y salpimentar. Pasar por harina y dorar de a poco en cacerola.
2

Una vez dorada la carne, agregar cebolla, extracto, especias y vino tinto dejando que evapore el alcohol. Agregar caldo hasta cubrir la carne y cocinar a mínimo por dos horas.
3

Cada tanto ir revolviendo y despegando el fondito de cocción

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Paula @Paula1973

sábado, 13 de julio de 2024 a las 05:33 PM

Buenos Aires

Cocino desde muy pequeña y como en casa nunca sobraba nada aprendi a cocinar con poco y aprovechar todo al máximo. Me encanta cocinar para mis hijos y marido. Que ellos te digan que como mi comida no hay es lo que motiva a nunca un delivery😉

Comentarios (4)

gustavo g @cook_25475085

domingo, 14 de julio de 2024 a las 05:37 PM

Uyyyy que pinta!!! me recuerda a La Cumbrecita

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