Lengua a la vinagreta con ensalada

Name: Lengua a la vinagreta con ensalada
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Lengua; 1 cucharadita Sal; 3 diente ajo; 3 hojas laurel, tomillo; Perejil; 3 zanahorias grandes; 1/2 repollo; 1 planta de lechuga; 5 tomates; Vinagre a gusto

Soledad Maricel Schmitz @cook_108256922

Argentina 🇦🇷

Lengua a la vinagreta con ensalada

Soledad Maricel Schmitz @cook_108256922

Guardada

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Ingredientes

3 horas

6 porciones

2Lengua
1 cucharaditaSal
3 dienteajo
3 hojaslaurel, tomillo
Perejil
3zanahorias grandes
1/2repollo
1planta de lechuga
5tomates
Vinagre a gusto

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Hervir en una cacerola 3 horas la lengua con las hojas de laurel y el tomillo y la sal
2

Una vez hervida retirar del fuego, dejar enfriar retirar el pelecho de la lengua.cortar en rodajas poner en una fuente agregarle el perejil, los dientes de ajo picado bien chiquito, el vinagre,
3

Dejar te posar unos minutos y preparar la ensalada rallar las zanahorias, lavar bien el repollo y la lechuga, el tomate.y picar todo agregarle un poquito de sal aceite y un poquito de limón.terminamos la ensalada y servimos con la carne. también podes acompañar con unas papas