Sacramentos de dulce de membrillo

Name: Sacramentos de dulce de membrillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina; 250 ml. De agua para el empaste; 100 grs grasa bovina; 50 grs azúcar; 25 grs manteca; 10 grs levadura seca; 25 grs harina para el empaste; 1 huevo; 2 cdas. leche; 1 cda. azúcar; 1/2 cucharada sal; Cantidad necesaria Dulce de membrillo

Liliana Oliferuk @cook_27099726

Encontré esta receta y me pareció adecuada para una merienda de invierno. Espero puedan hacerla y disfrutarla.

Sacramentos de dulce de membrillo

Liliana Oliferuk @cook_27099726

Encontré esta receta y me pareció adecuada para una merienda de invierno. Espero puedan hacerla y disfrutarla.

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Ingredientes

1 hora 30hs aproximadamente.

4 raciones

500 grsharina
250 ml.De agua para el empaste
100 grsgrasa bovina
50 grsazúcar
25 grsmanteca
10 grslevadura seca
25 grsharina para el empaste
1huevo
2 cdas.leche
1 cda.azúcar
1/2 cucharadasal
Cantidad necesariaDulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

1 hora 30hs aproximadamente.

1

Colocar la harina, sal levadura y azúcar en la batidora e integrar todo.
2

Agregar agua y amasar. Dejar reposar hasta que duplique su volumen. Desgasificar.
3

Estirar la masa en forma de cuadrado y untar con el empaste de grasa y manteca.
4

Arrollar formando un cilindro y cuidar de cerrar bien los pliegues.
5

Cortar piezas del tamaño de dos dedos y dejar levar.
Amasar y arrollar con 1 trozo de dulce.
6

Untar con doradura hecha con el huevo, azúcar, leche y sal bien batidos.
7

Hornear a 180 grados por 25/30 minutos.
8

Preparar un almíbar con 1 taza de azúcar y 1 taza de agua.
9

Bañar con el almíbar y espolvorear con azúcar. Y a disfrutar!!!