En un bols ponemos el huevo con la clara, vainilla, dátiles, whey protein y cacao, mixear hasta que quede todo mezclado. (Se puede usar la licuadora)

Agregamos los ingredientes faltantes y listo

Poner en 3 moldes para muffin la mitad de la mezcla, luego dulce de leche en el centro de cada uno y después terminamos de colocar lo que nos quedó de la mezcla, decorar con las almendras o lo que más te guste. Llevar a la air flyer por 10 min aprox a 140 grados, pinchar con un palito para saber si están cocidos y listo