Precalienta tu horno a 160°C

En un tazón, combine el pan rallado, leche, pimentón y ajo en polvo. Deja que el pan rallado absorba la leche por completo. Luego, agregue dos huevos batidos.
hasta que esté bien mezclado.

Agregue la carne picada a la mezcla de pan rallado. Agrega la salsa de soja, ketchup, la cebolla rallada/picada y sazona con sal y pimienta. Mezclar bien con las manos hasta que la mezcla está muy bien combinada.

Engrase un molde para pan y presione la mezcla de carne en él.

Luego, invierta el molde para pan sobre una bandeja para hornear engrasada para darle la vuelta al pastel de carne. Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.

Mientras se hornea el pastel de carne, combine la salsa de tomate, la salsa picante y barbacoa.

Después de los 15 minutos iniciales de horneado, retire el pastel de carne del horno y úntelo con la mitad del glaseado. Regrésalo al horno y hornea por otros 15 minutos.

Glasear el pastel de carne con la mitad restante del glaseado y regresar al horno por los últimos 20 minutos

Deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos después de hornearlo. Servir con puré de papas 😉