En un recipiente cremar la manteca con el azúcar y agregarle la cáscara de limón o de naranja.
Luego le vamos incorporando tamizando la harina laudante o común con polvo de hornear y el jugo de un limón o una naranja intercalandolos.

Integramos bien todo hasta formar la masa y dejamos reposar 15 min.

Poner en una fuente para horno, yo las pasé por azúcar impalpable y cocinar por 20 min aprox o hasta que estén doraditas.