Falsa pizza con base de papas 🍕

Name: Falsa pizza con base de papas 🍕
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas; 2-3 cebollas; 150-200 gr jamón; 150-200 gr muzzarella o queso cremoso; Orégano, pimentón - ají molido, aceitunas; Polenta - pan rallado (muy poco)

Diego Techera @cook_8264001

San Martín, Bs As

Hace rato no subía nada, esta receta la hice el otro día y sinceramente es un 10.

Falsa pizza con base de papas 🍕

Diego Techera @cook_8264001

San Martín, Bs As

Hace rato no subía nada, esta receta la hice el otro día y sinceramente es un 10.

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 minutos

4 raciones

3papas
2-3cebollas
150-200 grjamón
150-200 grmuzzarella o queso cremoso
Orégano, pimentón - ají molido, aceitunas
Polenta - pan rallado (muy poco)

Guardada

Paso a paso

1 h 30 minutos

1

Lavamos bien las papas, cortamos en 4 o 6 cuadrados y hervimos. Sería el mismo procedimiento que usamos para hacer un puré.
2

Cortamos en juliana las cebollas y salteamos, condimente con orégano y pimentón - ají molido.
3

Una vez hervidas las papas las pisamos como para hacer puré, en una asadera previamente aceitada y espolvoreada con polenta o pan rallado. Volvemos a espolvorear por arriba también y salpimentamos.
4

Ahora horneamos esa base de puré por alrededor de 20 minutos a 200-250 grados. Una vez que la sacamos agregamos la cebolla salteada y horneamos unos 15 minutos más
5

Una vez que la base está bien horneada, agregamos jamón y muzzarella, le damos el último golpe de horno para gratinar y listo. Agregamos aceitunas y orégano a gusto.