Galletas de coco fáciles

Name: Galletas de coco fáciles
Yield: 30 galletas aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr. coco rallado; 200 gr. azúcar; 1 pizca sal; 80 gr. harina leudante; 4 huevos

Noell Monica @moniale74

Las galletas de coco son realmente fáciles de hacer y deliciosas. Hoy vamos a aprender a hacerlas de manera sencilla y con pocos ingredientes. Espero que les guste 😃

Galletas de coco fáciles

Noell Monica @moniale74

Las galletas de coco son realmente fáciles de hacer y deliciosas. Hoy vamos a aprender a hacerlas de manera sencilla y con pocos ingredientes. Espero que les guste 😃

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Ingredientes

30 minutos

30 galletas aprox.

250 gr.coco rallado
200 gr.azúcar
1 pizcasal
80 gr.harina leudante
4huevos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comenzamos blanqueando en un bol los huevos con el azúcar. Debemos conseguir que cambie de color hasta llegar a casi blanco y casi doble el volumen. Estaremos con la batidora de mano 3 o 4 minutos.
2

Una vez blanqueado, agregamos la harina tamizada con la pizca de sal y seguidamente le coco
3

Dejamos reposar unos minutos mientras vamos precalentando el horno.
4

Colocamos bolitas de masa en una bandeja de horno con papel de horno en la base para que no se peguen, lo podemos dar forma a las galletas como queramos en este paso.
5

Horneamos durante unos 8 o 9 minutos hasta que estén doradas. Sacamos y dejamos enfriar.