Montadito de menestra cocida

En esta ocasión, traigo una receta con una estupenda presencia, pero facilísima de realizar.
Montadito de menestra cocida
En esta ocasión, traigo una receta con una estupenda presencia, pero facilísima de realizar.
Paso a paso
- 1
Para la realización de esta receta, recomiendo cocer menestra de sobras, para realizar futuras recetas.
- 2
Una vez cocida y escurrida la menestra, la colocamos en un bol, le añadimos un huevo cocido troceado y los palitos de cangrejo, también troceados.
- 3
Añadimos sal al gusto y la salsa cocktail, mezclamos bien.
- 4
Repartimos en contenido del bol entre dos moldes de emplatar.
- 5
Decoramos con medio huevo cocido.
- 6
Alrededor del molde colocamos lechuga troceada.
- 7
Aderezamos la lechuga con sal y aceite de oliva.
- 8
Conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
- 9
Antes de llevar a la mesa retiramos el molde de emplatar.
- 10
Que aproveche.
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