Banana bread

Name: Banana bread
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr harina; 1 huevo; 3 claras o 4 huevos más; 80 ml leche o 1 plátano más; 2 plátanos; Canela; Nueces o trozos/pepitas chocolate 95%; 1 sobre levadura o impulsor

Cucharita De plata @misscucharadeplata

Sin azúcar y rico en proteínas

Banana bread

Cucharita De plata @misscucharadeplata

Sin azúcar y rico en proteínas

Guardada

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Ingredientes

45 min

3 o 4 raciones

150 grharina
1huevo
3claras o 4 huevos más
80 mlleche o 1 plátano más
2plátanos
Canela
Nueces o trozos/pepitas chocolate 95%
1 sobrelevadura o impulsor

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Bate a velocidad 5 la leche, el huevo, las claras, la canela, el impulsor y los plátanos a trozos
2

Añade la harina y amasa 1 minuto y medio
3

Unta un molde de aceite de coco u oliva, y añade la masa. Añade las nueces o pepitas de chocolate
4

Hornea a 185° arriba, abajo y con ventilador colocándolo lo más bajo posible, durante 35 o 40 minutos