Mezclamos absolutamente todo en un bowl

Amasamos hasta que se forme una masa homogénea

Dividimos la masa en partes iguales y hacemos bolitas

En cada una de las bolitas hago un hueco y pongo el queso. Luego vuelvo a formar el bollito para que el queso quede en el medio y le doy forma de medallón

En una sartén aceitada pongo el fuego bajo y pongo los medallones. Lo tapo para hacer efecto horno. Cada 3 minutos los doy vuelta para que no se quemen. Cuando queden bien dorados los retiro