Pelar y picar las frutas, poner en cacerola con agua apenas tapar la fruta, dejar cocinar despacio con fuego bien bajito.

Cuando está cocida, si tiene agua aún colar, poner otra vez al fuego, pisar la fruta y poner el edulcorante, dejar cocinar hasta que ponemos en un platito pasamos la cuchara y queda la línea.

Si les gusta poner una pizca de canela en polvo