Spaghetti picantes al ajillo con mix de quesos

Name: Spaghetti picantes al ajillo con mix de quesos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs fideos spaghetti; 3 cucharadas queso crema; 3 cucharadas queso sardo rallado; 3 cucharadas mozzarella rallada; 3 dientes ajo; 1 cucharadita ají molido; 1 cucharadita pimentón dulce; c/n pimienta negra recién molida; c/n aceite de oliva

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantalglobal2024 + #recetasconspaghetti

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Ingredientes

200 grsfideos spaghetti
3 cucharadasqueso crema
3 cucharadasqueso sardo rallado
3 cucharadasmozzarella rallada
3 dientesajo
1 cucharaditaají molido
1 cucharaditapimentón dulce
c/npimienta negra recién molida
c/naceite de oliva

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Paso a paso

1

Fideos secos largos
2

Mezclar el queso crema con el queso sardo rallado y la mozzarella
3

Agregar los dientes de ajo picados previamente salteados en oliva apenas un minuto a mínimo para que no se quemen y tomen sabor amargo, no es lo mismo que ponerlos crudo, quedan más ricos
4

Agregar pimentón dulce, ají molido y pimienta negra recién molida
5

Hervir los fideos, cuando están poner en el plato
6

Agregar la pasta de quesos, mezclar, el calor va a formar una crema
7

Ya tienen suficiente queso pero si quieren espolvorear un poquito más... al servir rociar con aceite de oliva