Kuchen miga manzana

Name: Kuchen miga manzana
Yield: 8 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 50 gr mantequilla (temperatura ambiente); 140 gr azúcar; 2 huevos; 1 cdta esencia de vainilla; 200 gr harina; 2 cdtas Royal; 2 cdas agua fría; 2-3 manzanas grandes; 80 gr azúcar; 1/2 cdta canela en polvo; 40 gr mantequilla; 1 cda maicena; 100 gr harina; 50 gr azúcar; 50 gr mantequilla derretida

Diana @cook_41238550

Kuchen miga manzana

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

8 porciones

Masa
50 grmantequilla (temperatura ambiente)
140 grazúcar
2huevos
1 cdtaesencia de vainilla
200 grharina
2 cdtasRoyal
2 cdasagua fría
Relleno
2-3manzanas grandes
80 grazúcar
1/2 cdtacanela en polvo
40 grmantequilla
1 cdamaicena
Miga
100 grharina
50 grazúcar
50 grmantequilla derretida

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Mezclar mantequilla y azúcar, agregar de a 1 los huevos, revolver y agregar esencia, nuevamente revolver, agregar harina y Royal, después agua fría (hasta que no se pegue la masa a la mano) y poner a un molde previamente enmantequillado o con aceite, al horno por 15-20 min a 180 grados
2

Pelar las manzanas y picar, agregar a una olla a fuego bajo, echarle el azúcar, canela y mantequilla, revolver hasta que salga burbujas y agregar maicena, seguir revolviendo hasta que empiece a espesar, poner sobre la base (la masa echa anteriormente)
3

Hacer la miga, mezclando la harina, azúcar y mantequilla derretida, echarla sobre el relleno, al horno por 25-30 min a 180 grados o hasta que se doren.