Poner las arvejas en remojo 12 horas en agua fría, colar, lavar, poner agua limpia y cocinar en olla común 60´ o en olla a presión 30´ (depende del año de envasado de la legumbre pude llevar más o menos tiempo)

Si optan por usar arvejas de lata, abrir, descartar el líquido que trae, enjuagar, mixear o licuar con un chorrito de agua

Poner la manteca y el aceite en una cacerolita, agregar la cebolla picada chiquita, cocinar hasta dorar con una pizca de sal

En la misma olla poner las arvejas, cubrir con agua y una cucharadita de curry (es una mezcla de especias y de hierbas, cada familia en algunos países forman su propio curry hasta con 20 o más especias) el curry puede ser tanto una comida en sí como un condimento

Cocinar unos minutos todo junto, salpimentar, servir

Espolvorear semillas (opcional)