Filet de merluza con curry y papines
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Filet de merluza con curry y papines
Paso a paso
- 1
Lavar los papines, cocinar desde agua fría 20´ colar, aplastar ligeramente
- 2
Acomodar en una fuente de horno, salpimentar, colocar un trocito de manteca arriba de cada uno, ají molido, perejil seco, ajo en polvo, cocinar 10´ en horno precalentado a fuego medio
- 3
Espolvorear cada filet de merluza con un poco de curry (me regalaron curry indio es más oscuro con tono rojizo, potente sabor y aroma)
- 4
Luego poner el pescado y llevar 15´ más (no pasar la merluza)
- 5
Servir, comer caliente
- 6
Si les gusta rociar con un poco de jugo de limón
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