Wrap🥬de berenjena🍆bbq, cerdo🍖y salsa🧆mayo mostaza🌮🌯🥙

Name: Wrap🥬de berenjena🍆bbq, cerdo🍖y salsa🧆mayo mostaza🌮🌯🥙
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 berenjena pequeña tatemada; 1 cebolla morada pequeña cortada en láminas delgadas; Lechuga cortada en tiras delgadas; 1/2 plátano maduro cortado en láminas delgadas y asadas; Carne de cerdo cortada en cubos y salteada en la sartén; Salsa mayo mostaza: 2 cdas de mayonesa baja en grasa, 2 cdas de crema de leche, 1 cdta de vinagre, 1 cda de mostaza, 1 cdta de miel, pizca de pimienta y pizca de sal; Crema de leche; 2 cdas Salsa bbq; 3 cda salsa soja; 1 cda vinagre y sal a gusto; 1 cda aceite vegetal; Tortilla de trigo de mi recetario

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un plato sencillo y delicioso para el momento del almuerzo o la cena...

Wrap🥬de berenjena🍆bbq, cerdo🍖y salsa🧆mayo mostaza🌮🌯🥙

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un plato sencillo y delicioso para el momento del almuerzo o la cena...

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1berenjena pequeña tatemada
1cebolla morada pequeña cortada en láminas delgadas
Lechuga cortada en tiras delgadas
1/2plátano maduro cortado en láminas delgadas y asadas
Carne de cerdo cortada en cubos y salteada en la sartén
Salsa mayo mostaza: 2 cdas de mayonesa baja en grasa, 2 cdas de crema de leche, 1 cdta de vinagre, 1 cda de mostaza, 1 cdta de miel, pizca de pimienta y pizca de sal
Crema de leche
2 cdasSalsa bbq
3 cdasalsa soja
1 cdavinagre y sal a gusto
1 cdaaceite vegetal
Tortilla de trigo de mi recetario
Tortillas / Rapiditas para tacos 😛😜😝🌮🌯🥗

Guardada

Paso a paso

1

Tatemar la berenjena, retirar la piel, cortar la berenjena en gajos y llevar a la sartén con aceite vegetal a fuego medio... Agregar la salsa bbq, vinagre, salsa soja y sal al gusto... Dejar dorar...
2
3

Asar la carne de cerdo con pizca de sal, pimienta y finas hierbas... Reservar...
4

Calentar la tortilla en la sartén...
5

Mezclar los ingredientes de la salsa mayo mostaza...
6

Dorar el plátano maduro en la sartén con una cda de aceite vegetal hasta dorar bien por ambos lados...
7

Cortar la cebolla morada en láminas delgadas...
8

Para armar el wrap poner sobre la tortilla la salsa mayomostaza...
9

Luego poner las berenjenas en salsa bbq...
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Luego poner la carne...
11

Enseguida poner las tajadas de plátano maduro...
12

Luego poner las cebollas y lechugas cortadas...
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Terminar con un chorrito de crema de leche...
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Y listo...
15

Servir...
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Disfrutar enseguida para que los ingredientes estén calienticos...
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😜🧆🥙🌯🌮🍖🥩🍆🥬🧅😋😜😘!!!
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