En la taza de la batidora agregar la crema para batir fría y batimos hasta que comience a espesar; poco a poco agregar el azúcar y terminar batiendo hasta que se haya mezclado por completo el azúcar y la crema y se formen picos.

En otro envase, agrega 2 tazas de budín de chocolate (reservé el resto del budín) y comience a añadir la crema batida lentamente y con movimientos envolventes de tal forma que no pierda su consistencia ligera y esponjosa.

Este será el mousse de chocolate que utilizaremos en la receta. Cuando toda la crema quede incorporada, déjala aparte y prepare los vasos.

Para el postre:
Comenzamos por añadir cantidades iguales de galletitas molidas en el fondo de cada vaso. Seguido de una capa de budín que habíamos dejado aparte y luego una capa de mousse que acabamos de preparar. Repita el proceso en cada vaso con el orden las capas hasta acabar. Termine espolvoreando el chocolate rallado para la decoración.