Precalentar el horno a 180°C Engrasar y enharinar un molde para budín.

 En un bols grande, mezclar la harina integral, el cacao amargo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. En otro bols, batir el azúcar, el aceite, los huevos, la leche y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

4. Agregar los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que estén combinados.

5. Incorporar las manzanas en cubos. Verter la masa en el molde preparado.

7. Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.