En un molde enmantecado forrado con rodajas de manzanas. Mezclar la harina con el azúcar y echar sobre las manzanas. Luego sobre esa mezcla colocar la leche junto con la esencia, hasta humedecer. Arriba echar los huevos batidos y sobre ellos la manteca derretida. Espolvorear con azúcar llevar a horno caliente durante 30 min.