Flauta de pollo y champiñones

Name: Flauta de pollo y champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo (1/2 pechuga); 1 cucharada mantequilla; 2 cucharadas maicena; 1 lata de champiñones laminados; 1/2 l leche; Pizca sal; Pizca pimienta blanca; Tortillas de trigo

Vuelalondra @Vuelalondra

Cuéllar (Segovia)

Una manera diferente de comer pollo

Flauta de pollo y champiñones

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Guardada

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Ingredientes

1h 30min

2 raciones

1pechuga de pollo (1/2 pechuga)
1 cucharadamantequilla
2 cucharadasmaicena
1lata de champiñones laminados
1/2 lleche
Pizcasal
Pizcapimienta blanca
Tortillas de trigo

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Cortamos la pechuga en trozos no demasiado grandes
2

Ponemos la mantequilla en una sartén grande y calentamos. Echamos la pechuga y doramos.
3

Cuando esté dorada añadimos los champiñones escurridos
4

Pasados un par de minutos echamos la maicena y removemos bien
5

Echamos un poco de sal y de pimienta al gusto. Removemos bien y añadimos la leche.
6

Remover hasta que se integre bien todo y dejamos reducir hasta que espese la salsa.
7

Preparar las flautas poniendo un poco del preparado y cerrando las flautas.
8

Pasar por una sartén engrasada y caliente con cuidado que no se quemen.
9

Buen provecho ☺️