Chipa casero fácil y rápido
Hola, amigos quería compartirles esta receta que encontré, que es muy fácil y rápida para hacer chipa.
Chipa casero fácil y rápido
Hola, amigos quería compartirles esta receta que encontré, que es muy fácil y rápida para hacer chipa.
Paso a paso
- 1
En un bol grande, coloca la fécula de mandioca y agrega la sal. Si decides usar el polvo para hornear y el anís en polvo, agrégalos también. Mezcla bien. Haz un hueco en el centro para formar un volcán.
- 2
En el centro del volcán, incorpora los diferentes tipos de quesos previamente rallados, la manteca pomada, los huevos batidos y la leche. Si decides usar el jugo de naranja, incorpóralo en este momento. Mezcla todos los ingredientes comenzando desde el centro, integrando poco a poco la fécula hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Amasa hasta que la masa quede lisa. Luego, envuélvela en papel film y déjala reposar durante 30 minutos.
- 4
Forma bolitas un poco más grandes que una nuez y colócalas en una bandeja previamente enmantecada o aceitada. Deberían salir aproximadamente 60 bolitas. (Yo hice la mitad de la receta y me salieron 53 bolitas)
- 5
Lleva la bandeja al horno precalentado a 200°C y hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que las bolitas estén doradas.
- 6
Retira del horno, deja enfriar un poco, ¡y listo! Disfruta de unos ricos chipás calentitos.
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