Pechuga de pollo a la mostaza con puerro y cachaca

Name: Pechuga de pollo a la mostaza con puerro y cachaca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 puerro; 1 vaso jugo de limón; 1 vaso bebida alcoholica; c/n tomates cherry; c/n queso crema; 1 vaso leche; 1 cucharadita mostaza en polvo; 1 cucharadita mostaza en granos

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantalglobal2024 + #recetasconpechugadepollo

Pechuga de pollo a la mostaza con puerro y cachaca

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

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Ingredientes

2pechugas de pollo
1puerro
1 vasojugo de limón
1 vasobebida alcoholica
c/ntomates cherry
c/nqueso crema
1 vasoleche
1 cucharaditamostaza en polvo
1 cucharaditamostaza en granos

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Paso a paso

1

Cortar las pechugas, filetear
2

Lavar, cortar y descartar la raíz, poner parte blanca y verde en un mixer o procesadora con un chorrito de aceite
3

Poner un chorrito de aceite en una fuente para horno, acomodar las prechugas, cocinar ligeramente de ambos lados
4

Agregar el jugo de limón y tomates cherry aplastados, seguir cocinando
5

Espolvorear mostaza en polvo y en granos
6

Cubrir con el puerro procesado
7

Agregar el vaso de bebida alcoholica, cocinar unos minutos hasta que evapore el alcohol, salpimentar
8

Por último colocar un poco de queso crema sobre los trocitos del pollo y un chorro de leche, va a parecer una crema, terminar de cocinar
9

Emplatar, servir y comer caliente