Pechuga de pollo a la mostaza con puerro y cachaca
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Pechuga de pollo a la mostaza con puerro y cachaca
Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas, filetear
- 2
Lavar, cortar y descartar la raíz, poner parte blanca y verde en un mixer o procesadora con un chorrito de aceite
- 3
Poner un chorrito de aceite en una fuente para horno, acomodar las prechugas, cocinar ligeramente de ambos lados
- 4
Agregar el jugo de limón y tomates cherry aplastados, seguir cocinando
- 5
Espolvorear mostaza en polvo y en granos
- 6
Cubrir con el puerro procesado
- 7
Agregar el vaso de bebida alcoholica, cocinar unos minutos hasta que evapore el alcohol, salpimentar
- 8
Por último colocar un poco de queso crema sobre los trocitos del pollo y un chorro de leche, va a parecer una crema, terminar de cocinar
- 9
Emplatar, servir y comer caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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