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👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯
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👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯 的食譜成品照片

👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz

營養好吃。
有秋葵。有海帶。有雞蛋。有飯。有鹹蛋

#2025廚神養成
#2025我的廚房挑戰

營養好吃。
有秋葵。有海帶。有雞蛋。有飯。有鹹蛋

#2025廚神養成
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👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz

營養好吃。
有秋葵。有海帶。有雞蛋。有飯。有鹹蛋

#2025廚神養成
#2025我的廚房挑戰

營養好吃。
有秋葵。有海帶。有雞蛋。有飯。有鹹蛋

#2025廚神養成
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預備食材

15分鐘
3人份
  1. 熟白飯-適量
  2. 雞蛋-2顆-打散
  3. 鹹蛋-1顆-蛋白蛋黃分開
  4. 秋葵-約5條-切粗片
  5. 大蒜—3瓣-剝皮切碎
  6. 海帶-2片-切碎
  7. 鹽巴-1匙
  8. 麻油-1匙(或香油)
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料理步驟

15分鐘
  1. 1

    先將雞蛋炒熟後,起鍋備用。秋葵先滾水燙10分鐘(喜歡吃脆的可以依各人口感燙的時間,燙熟後切小段)海帶也是先燙過5分鐘再切小塊。

    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟1照片
  2. 2

    起鍋。倒油(油量藥多倒些,蛋泡才會多)開小火,先放鹹蛋黃,一直拌炒或畫圈圈蛋泡會越來越多

    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟2照片
    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟2照片
  3. 3

    起好蛋泡放入鹹蛋白,大蒜,再一直拌⋯之後放白飯

    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟3照片
    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟3照片
    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟3照片
  4. 4

    (開中火)把飯攪拌均勻,放入秋葵,海帶,炒蛋,鹽巴,拌炒均勻

    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟4照片
    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟4照片
    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟4照片
  5. 5

    最後上一點麻油。開大火拌炒個2分鐘就可以出鍋了

    👩🏻‍🍳金沙秋葵蛋炒飯的食譜步驟5照片
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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
發布於 2025年08月27日 19:06
我是個懶人,盡可能可以用最短的時間跟最簡單的步驟來快點完成煮好,讓我快快完成,離開熱呼呼的廚房。料理不困難,就像是看書看圖說故事一樣,照著食譜的量跟步驟進行,就能成就自己一道手藝唷!雖然備食材很麻煩,但是最後的成果是吃到滿滿的幸福,在那之前的過程中的麻煩都會忘了。⋯就當做在看圖說故事吧!
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