Pescado a la gloria

Name: Pescado a la gloria
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg filete de pez; 100 gm tomate; 100 gm cebolla; 2 gm pimienta negra; 2 gm ajo molido; 50 gm aceitunas; 10 gm pasitas; 3 oz salsa soya; 100 ml agua natural

Andy Joel Velazco Esquivel @AJFAST

Pescado a la gloria

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Ingredientes

1 kgfilete de pez
100 gmtomate
100 gmcebolla
2 gmpimienta negra
2 gmajo molido
50 gmaceitunas
10 gmpasitas
3 ozsalsa soya
100 mlagua natural

Guardada

Paso a paso

1

En una olla mediana poner aceite, tomate y laurel
2

Colocar pescado y marinar con pimienta y ajo
3

Colocar aceitunas y pasas
4

Colocar cebolla en rajas en la parte de ariba
5

Dependiendo los filetes se va colocando cruzado y adornando de la misma manera con aceitunas y pasas y dar un toque al final de salsa soya
6

El último paso es poner tomate en rodajas y 100 mil de agua natural y tapar con papel aluminio
7

Paso final servir sobre arroz y acompañado de frijoles fritos