Poner una olla con agua y esperar a que hierva, luego agregar los zapallitos unos 15 minutos, sacarlos y dejar enfriar

Mientras nuestros zapallitos se enfrían cortamos en cuadrados la cebolla y la salteados con un poco de aceite, agregamos ajo, morrón (cortado en cuadrados), zanahoria (pelada y rallada), por último agregamos la carne, sal, pimentón y dejamos cocinar (revolver de vez en cuando)

Mientras se hacen el relleno, cortamos los zapallitos formando una "tapa", le sacamos lo de adentro con ayuda de una cuchara (eso luego se lo ponemos al relleno de verduras y carne) no le saquen tanto contenido al zapallito porque se les va a desarmar

Le ponemos el contenido del zapallito a nuestro relleno (le agregue queso adentro y afuera). Lo mandamos al horno (para que se derrita el queso y se caliente el zapallito)

Una vez que salen del horno ya están listos para comer.
Buen provechooo 🤤🤤