Preparamos la masa de brownie. Tamizamos el azúcar, harina, cacao, polvo de hornear y sal añadimos el aceite

Los huevos, esencia de vainilla y mezclamos hasta formar la masa. Con batidora de mano. Llevamos al molde y reservamos

Ahora preparamos la masa de cookies. En un bowl colocamos la manteca derretida (no debe estar caliente) añadimos el azúcar, huevo, esencia de vainilla

Batimos y agregamos la harina junto con el polvo de hornear mezclamos y una vez obtenida la masa agregamos el chocolate

Integramos bien y ahora con la mano vamos agregando al molde trozos de masa hasta completar. Llevamos a horno precalentado 180° 35' aprox. Hasta que al pinchar salga seco

Dejamos enfriar desmoldamos y cortamos en cuadraditos