En un recipiente colocar la levadura + el azúcar + 2 cucharadas de agua tibia y 1 cucharada de la harina. Revolver y reservar por 10 minutos

Colocar en un bowl la harina restante, hacer un huevo en el medio y poner la preparación anterior que debería tener burbujas

Poner la sal en el borde del bowl (que no entre en contacto con la levadura)

Agregar las 4 cucharadas de aceite y de a poco el agua tibia. Unir todo

Amasar por al menos 5 minutos

Dejar descansar la masa mínimo media hora o hasta que duplique su tamaño

Separar la masa en bollos y armar las flautas. Tip: estirar los bollos con el palo de amasar y luego enrollarlos

Colocar los panes en una fuente aceitada y dejar descansar hasta que duplique su tamaño (1 hora aprox)