Udang kuah kuning

Name: Udang kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang; 1/4 buah nanas potong kecil; 1 batang daun bawang; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 4 sdm air asam jawa; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt terasi; 2 buah Cabe merah (sesuai selera)

Lisna Midia @Lisna_Midia

Udang kuah kuning

Lisna Midia @Lisna_Midia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang
1/4 buahnanas potong kecil
1 batangdaun bawang
1 batangserai
1 ruaslengkuas
4 sdmair asam jawa
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 sdtterasi
2 buahCabe merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
2

Setelah harum lalu masukan serai, lengkuas, aduk rata, lalu masukan air secukupnya, setelah mendidih lalu masukan udang.
3

Setelah udang berubah warna tambahkan air asam, garam, gula, kaldu bubuk, cek rasa.
4

Lalu terakhir masukan potongan nanas, daun bawang, biarkan air sedikit surut. Matikan api. Siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lisna Midia @Lisna_Midia

pada 27 Oktober 2024 12.17

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya