Hervir los choris 15 min, en salmuera.
Hasta que rompa hervor, reservar.

Las verduras cortar en JULIANA (TIRAS FINAS) LA ZANAHORIA Las corté CON EL PELAPAPAS, QUEDA BIEN FINA.

En cacerola poner a sofreír todas las verduras, agregar un caldo de verduras, y sal.
Una vez todo sofrito agregar puré de tomates junto con el tomate o la lata (opcional) agregar pizca de azúcar y ratificar sal. Condimentar a gusto, y agregar los choris. Yo los agrego cortados en 3 partes, pero es opcional.

Una vez ese paso, dejar cocinar por 30a 40 min aprox, lo importante de esto es la salsa bien cocinada que no quede ácida.

Agregar las papas peladas y cortadas en rodajas, dejar cocinar por otros 20 min aprox agregar la lata de arvejas y listo 💕 a comer ♡... algo simple y rico, que se puede hacer para salir de lo común 🤗