Ensalada de aprovechamiento

Name: Ensalada de aprovechamiento
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 espárragos blancos; Pimiento rojo asado; 1 docena aceitunas rellenas; 2 rodajas rulo de cabra; 100 gr queso San Simón; Vinagre balsámico de Módena; Sal y aove

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Con productos que habitualmente tenemos en casa, montamos esta ensalada fresca y sabrosa para un acompañamiento de carne o pescado.

Ensalada de aprovechamiento

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Con productos que habitualmente tenemos en casa, montamos esta ensalada fresca y sabrosa para un acompañamiento de carne o pescado.

Guardada

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Ingredientes

10 min

2 raciones

4espárragos blancos
Pimiento rojo asado
1 docenaaceitunas rellenas
2 rodajasrulo de cabra
100 grqueso San Simón
Vinagre balsámico de Módena
Sal y aove

Guardada

Paso a paso

10 min

1

En un plato colocamos los ingredientes. Cortamos los espárragos en trozos, disponemos el pimiento asado en tiras, el queso en cuadritos, las aceitunas y el rulo de cabra.
2

Ponemos una pizca de sal, el vinagre y el aceite. Listo ✅ para servir.