Trenza salada con albahaca 🍀┏⁠(⁠＾⁠0⁠＾⁠)⁠┛

Name: Trenza salada con albahaca 🍀┏(＾0＾)┛
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cdita.levadura seca; 25 c.c agua; 1 cda. harina leudante; 1 pizca azúcar; 100 grs. harina leudante; 1/2 cdita sal; 25 c.c agua; 2 cdas. aceite oliva; c/n sal Himalaya; 4-5 hojas albahaca; extra aceite oliva

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalGlobal2024 #Recetasconalbahaca
En una masa suave - fíjate cómo lo logro 👩🏻‍🍳- disfrutamos de la albahaca , saludos comunidad !! 😃

Trenza salada con albahaca 🍀┏⁠(⁠＾⁠0⁠＾⁠)⁠┛

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalGlobal2024 #Recetasconalbahaca
En una masa suave - fíjate cómo lo logro 👩🏻‍🍳- disfrutamos de la albahaca , saludos comunidad !! 😃

Guardada

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Ingredientes

+ 30 minutos aprox

2 raciones

Para el fermento :
1cdita.levadura seca
25 c.cagua
1 cda.harina leudante
1 pizcaazúcar
Para la masa :
100 grs.harina leudante
1/2 cditasal
25 c.cagua
2 cdas.aceite oliva
Cubierta :
c/nsal Himalaya
4-5 hojasalbahaca
extra aceite oliva

Guardada

Paso a paso

+ 30 minutos aprox

1

Lava las hojas de albahaca y reserva.
2

Coloca los ingredientes del fermento en un cuenco, mezcla y deja leudar..
3

En un bowl coloca la harina medida junto con la sal, mezcla y agrega el fermento, 1cda. de aceite y el agua, ve amasando para formar un bollo agregando la otra cda. de aceite en la superficie del bollo
4

Deja leudar tapado con un lienzo al menos 15 minutos...
Pasado el tiempo, divide el bollo en 3 tiras y forma una trenza (eso intenté al menos...😅)
Por encima espolvorea algo de esta sal especial
5

Coloca en una fuente apropiada para horno de 180°-190° por 15 o 20 minutos (hasta que tome buen color dorado)
Retira y por arriba pon la albahaca previamente algo picada y un extra apenas de aceite de oliva.
6

Nota 👩🏻‍🍳: las hojas de albahaca suelen cortarse a mano o con tijeras, no con cuchillo, creo que para mantener bien el sabor... creo (tal vez puedan darme mejor información, gracias !!)
7

Resulta súper suave...!! A disfrutar de la aromática albahaca..🍀😃