Primero elaboramos la masa brisa:Para ello colocamos la manteca a temperatura ambiente y cremamos añadiendo paulatinamente el azúcar.Luego agregamos el huevo y batimos muy bien.

Ahora vamos a cernir la harina con el polvo de hornear y vamos formando así nuestra masa.

Relleno de la torta crumble :)
Pelamos las manzanas y cortamos en pequeños cubitos, en una sartén colocamos la manteca hasta derretir y luego agregamos las manzanas.

Una vez que se comienzan a cocinar nuestras manzanas, añadimos el azúcar rubio, el zumo del limón, las pasas y las almendras y la canela.

Ahora procedemos al armado de nuestra torta, estiramos la masa y forramos la asadera previamente forrada con papel alumunio.

Dejamos enfriar nuestro relleno de manzanas y cubrimos con el nuestra masa, previamente pinchada con un tenedor.

Ahora procedemos a cubrir con el resto de la masa y luego también pinchamos la masa y la pintamos con huevo batido y espolvoreamos con el azúcar rubio.

Llevamos a horno moderado de 170 por 30 minutos aproximadamente, siempre va a depender de cada horno.

Así nos quedó: