Se sofríe todo en la olla express con las verduras, después se fríe la carne en una sartén y si quieres la puedes mezclar con harina, después se fríen las patatas en la misma sartén

Cuando esté hecho el sofrito se echa la carne y se pone a calentar. 1 hora a fuego lento 5 o 6 si es vitrocerámica.

Cuando esté hecho se abre la tapa y se echan las patatas y se tapa y se espera 10 minutos. Y a servir ¡Está de rechupete!