Bizcocho de calabaza 🎃

Name: Bizcocho de calabaza 🎃
Yield: 10 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 100 gm azúcar blanco; 100 gm azúcar moreno; 56 gm mantequilla derretida; 56 gm aceite girasol; 230 gm harina repostería o trigo; 240 gm calabaza triturada; 1/2 cucharadita canela; 1 cucharadita y media de levadura en polvo; 1 pizca sal; 1 cucharadita esencia de vainilla; Chocolate, nueces… (OPCIONAL)

Lara Pont @larapont

Bizcocho de calabaza 🎃

Guardada

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Ingredientes

1 hora y 15 minutos

10 personas

2huevos
100 gmazúcar blanco
100 gmazúcar moreno
56 gmmantequilla derretida
56 gmaceite girasol
230 gmharina repostería o trigo
240 gmcalabaza triturada
1/2 cucharaditacanela
1 cucharaditay media de levadura en polvo
1 pizcasal
1 cucharaditaesencia de vainilla
Chocolate, nueces… (OPCIONAL)

Guardada

Paso a paso

1 hora y 15 minutos

1

Precalentamos el horno a 175 grados. En un bol mezclamos primero los huevos, todo el azúcar, mantequilla, aceite, vainilla y mezclamos todo bien.
2

Seguidamente echamos la calabaza y removemos.
3

Colamos la harina, canela y levadura y la sal, echamos a la mezcla hasta que quede una masa homogénea, ahí le echamos nueces o lo que queramos, yo en este caso no eche nada.
4

Ponemos papel vegetal en el recipiente apto para horno, aplanamos la mezcla y yo le eche un poco de azúcar por encima antes de meterlo al horno.
5

Dejamos a 175 grados durante 45 minutos, hasta que un palillo salga seco.