Preparar la esponja con el pan de levadura, el azúcar y media taza de leche tibia. Dejar reposar unos 10 o 15 min

Poner todos los secos por un lado (el azúcar va con los líquidos)

Agregar los líquidos. Mezclar bien y si es preciso agregar más leche vegetal

Preparar los frutos con un poco de harina para que no se vayan al fondo, a las pasas las hidratas en agua caliente con azúcar y el licor que prefieras. Yo puse vino garnacha

Yo había tenido una mala experiencia hace unos días así que usé tres moldes pero con dos hubiera estado perfecto

Hornear en horno precalentado a 180 por entre 50 min y 1 hora. Siempre depende de tu horno. La prueba es clavar el cuchillo y que salga limpio

Así de hermosos quedaron!