Pepas de membrillo

Name: Pepas de membrillo
Yield: 750 gr
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 120 gr azúcar blanca común; 1 huevo; 1 yema de huevo; 250 gr harina 0000; 50 gr maicena; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 pizca bicarbonato de sodio; 300 gr dulce de membrillo

Cande ☀️🌸 @cook_110998733

La Plata, Buenos Aires, Argentina

Riquísimas pepas de membrillo, muy fáciles de hacer; también se pueden hacer con dulce de batata.
Com los ingredientes dados, salen 750 gr de pepas

Pepas de membrillo

Cande ☀️🌸 @cook_110998733

La Plata, Buenos Aires, Argentina

Riquísimas pepas de membrillo, muy fáciles de hacer; también se pueden hacer con dulce de batata.
Com los ingredientes dados, salen 750 gr de pepas

Guardada

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Ingredientes

1 hora

750 gr

100 grmanteca
120 grazúcar blanca común
1huevo
1yema de huevo
250 grharina 0000
50 grmaicena
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 pizcabicarbonato de sodio
300 grdulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Organizamos los ingredientes
2

Batir la manteca (tiene que estar pomada) con el azúcar hasta que quede una crema.
Añadir el huevo, batir. Luego agregar la yema y la esencia de vainilla, y batir nuevamente hasta que quede una crema perfecta
3

Tamizar la harina y la maicena junto con el polvo de hornear y el bicarbonato, y unirlos con una espátula. Volcarlo a la mesada y unir todos los ingredientes con la mano
4

Tapar con film y llevar a la heladera 20 minutos
5

Cortar de a partes la masa, formar tubitos, cortarlos y pasarlos a placa enmantecada.
Con la yema del dedo hacer el hueco en el medio
6

En un bowl poner el membrillo, unas gotas de agua y llevarlo al microondas unos segundos. Pisarlo con tenedor.
Poner el membrillo en el hueco de las pepas.
Llevar a horno a 190° por 20 minutos o hasta notar que la base está dorada
7

A disfrutar! 💯