Souvlaki de solomillo de cerdo con salsa griega tzatziki
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol el vinagre, el aceite, las especias, los ajos previamente pasados por un prensa ajos, ponemos la cebolla cortada trozos generosos
- 2
Cortamos en solomillo en medallones generosos, lo añadimos al marinado, añadimos sal y pimienta y lo dejamos reposar 30 minutos
- 3
Pinchamos en la brocheta un trozo de carne un trozo de cebolla y así sucesivamente hasta rellenar la brocheta
- 4
En la sartén o en la plancha que vayáis a cocinarlos añadimos un poco del marinado íbamos marcando por todas las caras de vez en cuando iremos añadiendo marinado
- 5
Ponemos en bol el yogur griego, añadimos el zumo de limón, una cucharada de aceite, pasamos el ajo por un prensa ajo y lo añadimos a la salsa de yogur, pelamos y picamos el trozo de pepino y lo incorporamos de igual manera, picamos las hojas de menta las añadimos a la salsa de yogur y sazonamos.. y ya lo tenemos todo listo para servir
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