Puré de Calabaza, Puerro y Patata

Name: Puré de Calabaza, Puerro y Patata
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro; 1/2 cebolla; 3 cucharas aceite; 1 patata mediana; 1/2 kilo calabaza; Al gusto sal; Al gusto pimienta; Al gusto cúrcuma

CHEFQUI @quiencook

Este puré está riquísimo. Lo recomiendo mucho. ¡Espero que disfrutes cocinando! #Calendario2026

Puré de Calabaza, Puerro y Patata

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Ingredientes

30 min

4 comensales

1puerro
1/2cebolla
3 cucharasaceite
1patata mediana
1/2 kilocalabaza
Al gustosal
Al gustopimienta
Al gustocúrcuma

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Paso a paso

30 min

1

Corta en dados el puerro y la cebolla.
2

Sofreír los dados de verduras en el aceite
3

Añadir la patata y un poco de agua al sofrito.
4

Agrega la calabaza cortada en dados y agua hasta que cubra todo.
5

Cocínalo 15 min aproximadamente, y después triturar.
6

Limpia la cocina y recoge todo. Luego... ¡A COMER!

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domingo, 12 de enero de 2025 a las 09:54 AM

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