Alitas a la barbacoa

Name: Alitas a la barbacoa
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 kg de alitas de pollo; 1 cebolla grande cortada en brunoise; 2 dientes ajo picadito; 90 gr azúcar; 90 cc vinagre de manzana; 520 g puré de tomate; 3 cucharadas salsa de soja; 2 cdita mostaza; 1 cdita paprika; 1 cdita pimentón ahumado; Sal y pimienta a gusto

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

A pedido de mi hija Melanie que las ama.

Alitas a la barbacoa

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

A pedido de mi hija Melanie que las ama.

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Ingredientes

6 raciones

1y 1/2 kg de alitas de pollo
1cebolla grande cortada en brunoise
2 dientesajo picadito
90 grazúcar
90 ccvinagre de manzana
520 gpuré de tomate
3 cucharadassalsa de soja
2 cditamostaza
1 cditapaprika
1 cditapimentón ahumado
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las alitas en 2.Las dorados de ambos lados.Reservamos.
2

En el fondo de cocción, donde doramos las alitas, colocamos la cebolla y el ajo hasta que esté traslúcida. Agregamos el resto de los ingredientes cocinamos por unos minutos. Agregamos las alitas.Mezclamos para que todas estén en contacto con la salsa.
3

Dejamos cocinar a fuego mínimo entre 30 y 40 '.y listo preparen las servilletas.
4