Cortamos el hojaldre en triángulos

Mezclamos el azúcar y la canela, cantidad que prefiramos

Untamos los triángulos con mantequilla y espolvoreamos el azúcar con la canela

Los enrollamos para hacer los croissants y les ponemos mantequilla por encima para que se doren, los ponemos en una bandeja para horno con papel strazza

Precalentamos el horno a 200º

Metemos los croissants en el horno a 200º durante 30 min más o menos

Y listos para comer