Pesto de Albahaca con Spaghetti
#DelantalGlobal2024 + #RecetasconAlbahaca
Deliciosa y fácil salsa de Pesto se prepara en minutos se prepara a gusto: con menos ajo, con más aceite o con más queso.... es muy versátil, ya que no solo se puede servir con platos de pasta, sino también en una ensalada, carnes o en pizza.
“Pesto” proviene del término italiano “pestare”, que significa “machacar” o “triturar”. Esto hace referencia a la técnica tradicional utilizada para hacer la salsa, que consiste en machacar los ingredientes en un mortero de mármol , el Pesto es originario de Genova - Italia El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Pesto
La salsa Pesto de Albahaca tiene un sabor único e intenso es una de esas recetas clásicas de la cocina Italiana
#RecetastradicinalesItalia
Pesto de Albahaca con Spaghetti
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Deliciosa y fácil salsa de Pesto se prepara en minutos se prepara a gusto: con menos ajo, con más aceite o con más queso.... es muy versátil, ya que no solo se puede servir con platos de pasta, sino también en una ensalada, carnes o en pizza.
“Pesto” proviene del término italiano “pestare”, que significa “machacar” o “triturar”. Esto hace referencia a la técnica tradicional utilizada para hacer la salsa, que consiste en machacar los ingredientes en un mortero de mármol , el Pesto es originario de Genova - Italia El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Pesto
La salsa Pesto de Albahaca tiene un sabor único e intenso es una de esas recetas clásicas de la cocina Italiana
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola colocar agua. Cuando el agua esté hirviendo, añadir los fideos spaghetti y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, colar y reservar
- 2
Colocar en una procesador o morteto solo las hojas de albahaca previamente lavada junto con el ajo, procesar agregando lentamente el aceite de oliva en un hilo fino hasta obtener una salsa suave y homogénea. Salpimentar a gusto y mezclar nuevamente para incorporar los sabores luego agregar las nueces bien picaditas y el queso rallado.
- 3
Agregar el pesto al Spaghetti y revolver hasta que la pasta esté completamente cubierta con la salsa, Servir inmediatamente espolvoreado con Queso rallado y nueces por encima
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