Cortar las papas en cubo y picamos las zanahorias y ponemos en un bol, mezclar con el atún y un huevo picado, salamos al gusto, junto con la mayonesa, mezclar.

Rellenamos con una cucharada de ensaladilla los volovanes, decoramos tres volovanes con huevo rallado, otros tres con trocitos de surimi y el resto con las aceitunas