Baño de chocolate para repostería

Name: Baño de chocolate para repostería
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 cucharadas cocoa en polvo; 4 cucharadas azúcar; 3 cucharadas manteca o margarina; 4 cucharadas leche o agua; 1 cucharadita esencia de vainilla

Karina @Kari

Montevideo

Baño de chocolate para repostería

Guardada

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Ingredientes

4 cucharadascocoa en polvo
4 cucharadasazúcar
3 cucharadasmanteca o margarina
4 cucharadasleche o agua
1 cucharaditaesencia de vainilla

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Paso a paso

1

Mezcla los ingredientes secos: En un recipiente pequeño, combina la cocoa y el azúcar para evitar grumos.
2

Funde la manteca: En una olla pequeña a fuego bajo, derrite la manteca o margarina.
3

Agrega los ingredientes secos: Incorpora la mezcla de cocoa y azúcar a la manteca derretida, removiendo constantemente para que no se queme.
4

Añade el líquido: Poco a poco, agrega la leche o agua mientras remueves para formar una mezcla homogénea. Continúa mezclando hasta que la cobertura esté suave y sin grumos.
5

Añade la vainilla: Si deseas un toque extra de sabor, agrega la esencia de vainilla al final y mezcla bien.
6

Cubre la torta: Retira del fuego y, mientras aún está caliente, vierte la cobertura sobre la torta, extendiéndola con una espátula o cuchara. Se endurecerá ligeramente al enfriarse.
7

Consejos:
Si deseas una cobertura más espesa, reduce un poco la cantidad de leche o agua.
Para un acabado brillante, puedes agregar una cucharadita extra de manteca al final.