Costillejas de cerdo a la cerveza con sobrasada

Name: Costillejas de cerdo a la cerveza con sobrasada
Cuisine: españolas
Ingredients: Costillejas de cerdo; 2 patatas; 2 cucharadas sobrasada; 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; 1 lata de cerveza; 1 pastilla caldo de pollo; sal; aceite de oliva

MarinaCP @marinacp

Cartagena

Costillejas de cerdo a la cerveza con sobrasada

Guardada

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Ingredientes

Costillejas de cerdo
2patatas
2 cucharadassobrasada
1/2cebolla
3 dientesajo
1lata de cerveza
1 pastillacaldo de pollo
sal
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En una cazuela con unas gotas de aceite de oliva ponemos las costilletas y doramos.
2

Añadimos la cebolla y los ajos y dejamos un par de minutos hasta dorar. Sacamos la cebolla y los ajos y pasamos por la batidora con la sobrasada y devolvemos a la sartén.
3

Añadimos las patatas cortadas en dados y removemos 5 minutos, para que se impregne de sobrasada.
4

Añadimos la cerveza y un vaso de agua con la pastilla de caldo de pollo, removemos y dejamos cocer unos 40 o 45 minutos.