Pollo al curry (receta cubana)
es la primera vez que hago este plato y la verdad es que quedó exquisito. súper recomendable si tus sabores favoritos son los picantes.
Pollo al curry (receta cubana)
es la primera vez que hago este plato y la verdad es que quedó exquisito. súper recomendable si tus sabores favoritos son los picantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear la carne de pollo en porciones pequeñas y ponerlo en la cazuela con suficiente aceite
- 2
Agregar el curry en polvo, la cúrcuma en polvo, ajo y cebolla en trozos lo más pequeños posibles y poner a fuego medio
- 3
Esperar hasta que se sofría el sazón junto a la carne y se logre un color dorado por parte de la misma
- 4
Rellenar la cazuela con suficiente agua a fuego lento para apoyar la cocción del pollo
- 5
Añadir la zanahoria y dejar durante media hora
- 6
En caso de quedar agua suficiente transcurridos los 30 minutos, poner a fuego alto hasta lograr que evapore un poco el agua de la cazuela, picar trocitos de cebolla blanca encima y tapar la cazuela para que se cocinen a vapor
- 7
Listo para servir y disfrutar en familia. en esta ocasión lo acompañé con arroz blanco y una ensalada mixta de tomate, pepino, cebolla blanca y rábano
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