Albóndigas estilo Arguiñano

Name: Albóndigas estilo Arguiñano
Yield: 2-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g carne picada; 50 g migas de pan; 100 ml leche entera; 2 cditas perejil; 1 huevo; Pizca sal; 1 diente ajo; 1 yogurt griego natural; 10 ml zumo limón; 1 cda mayonesa; 1 cdita perejil picado; 1/2 cdita comino; 2 dientes ajo; Pizca sal; Pizca pimienta

Nekane @mascaribe

Receta de albóndigas de Arguiñano, patatas al AirFryer y salsa de yogurt estilo Kebab.
Platazooooo

Albóndigas estilo Arguiñano

Nekane @mascaribe

Receta de albóndigas de Arguiñano, patatas al AirFryer y salsa de yogurt estilo Kebab.
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Ingredientes

2-4 raciones

Albóndigas:
400 gcarne picada
50 gmigas de pan
100 mlleche entera
2 cditasperejil
1huevo
Pizcasal
1 dienteajo
Salsa yogurt:
1yogurt griego natural
10 mlzumo limón
1 cdamayonesa
1 cditaperejil picado
1/2 cditacomino
2 dientesajo
Pizcasal
Pizcapimienta

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Paso a paso

1

Picar un diente de ajo y añadirlo en un bol con la carne, el huevo, la miga de pan remojada en la leche, una cucharadita de perejil picado y un pellizco de sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y hacer bolitas.
2

Freír las albóndigas 5-6 minutos a fuego medio alto y cuando estén doraditas retirarlas. Poner en una bandeja de horno con papel para hornear. Meter al horno (previamente precalentado a 200 grados) 5 minutos más para que se hagan bien por dentro.

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sábado, 18 de enero de 2025 a las 01:58 PM

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